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杜氏酸辣粉菜单系列

MENU SERIES

  • 杜式酸辣粉
  • 想吃米线
  • 想吃面食
  • 佐餐凉菜
  • 手作鲜饮品

餐品菜单

DINNER MENU

杜式酸辣粉

传承杜氏私家秘藏手艺,精心调配的专用汤料和秘制的酸辣粉专用油(蔬菜香油),用九种蔬菜和九种种香辛料,古法熬制而成,配以纯手工红薯粉,酸辣鲜香,过口难忘,久负盛名。


杜式酸辣粉
酸菜牛肉粉

精选四川老浆秘制酸菜,配以古法慢炖而成的酥香黄牛肉,酸辣够味,欲罢不能。


酸菜牛肉粉
酸辣牛肉粉

新鲜黄牛肉,配以特制香辛料,古法慢炖而成,酥香肉烂,养元补气,汤鲜味美。


酸辣牛肉粉
老坛酸菜粉

精选四川老浆秘制酸菜,搭配软糯香滑的红薯粉丝,酸爽够味发挥淋漓尽致,瞬间征服味蕾。


老坛酸菜粉
经典酱肉粉

当杜式酸辣粉碰上了老北京秘制炸酱,迸发出超乎想象的好吃,进店必点,经典传承,别名经典酱肉粉。


经典酱肉粉
重庆麻辣粉

精选重庆当地大红袍花椒、青麻椒、红辣椒等地道调料,经大师精心制作,辣而不燥,香味扑鼻。


重庆麻辣粉
麻辣牛肉粉

精选重庆当地大红袍花椒、青麻椒、红辣椒等地道调料,配以古法慢炖而成的酥香黄牛肉,麻辣鲜香,百吃不厌。


麻辣牛肉粉

餐品菜单

DINNER MENU

骨汤肉沫米线

浓香的骨汤碰上爆香新鲜肉沫,再配以白玉般软糯滑溜米线,酱香味浓,汤清味美。


骨汤肉沫米线
番茄牛肉米线

精心熬制番茄汤,真材实料,配以古法慢炖而成的酥香黄牛肉,大补元气,营养美味。


番茄牛肉米线
酸菜鸡丁米线

精选四川老浆秘制酸菜,配以滑爽香嫩的鸡丁,酸爽香脆,味美诱人。


酸菜鸡丁米线
酸汤牛肉米线

精选贵州小米辣,酸汤黄亮,配以古法慢炖而成的酥香黄牛肉,酸辣爽口,好吃过瘾。


酸汤牛肉米线
麻辣牛肉米线

精选重庆当地大红袍花椒、青麻椒、红辣椒等地道调料,配以古法慢炖而成的酥香黄牛肉,麻辣鲜香,百吃不厌。


麻辣牛肉米线
酸菜牛肉米线

精选四川老浆秘制酸菜,配以古法慢炖而成的酥香黄牛肉,酸辣够味,欲罢不能。


酸菜牛肉米线
红烧排骨米线

精选猪小排,采用18味香料的老汤,精心酱汁而成,骨酥肉烂,香味悠长。

红烧排骨米线
香菇滑鸡米线

精选仔鸡腿肉,佐以云南香菇,精心调配的酱汁,在锅中长时间的焖炖,骨酥肉香,醇香味美。


香菇滑鸡米线
老坛酸菜米线

精选四川老浆秘制酸菜,搭配软糯滑溜的米线,酸爽够味发挥淋漓尽致,瞬间征服味蕾。


老坛酸菜米线
秘汁凉拌米线

精选四川特有菜籽油,爆香子弹头辣椒、风味豆豉,佐以三年陈酿老醋,生抽,调成秘制麻辣汁,鲜香麻辣,好吃劲爽。


秘汁凉拌米线

餐品菜单

DINNER MENU

老坛酸菜面

精选四川老浆秘制酸菜,浇上爆香的炸酱肉沫,酸爽厚长够味。瞬间征服味蕾。


老坛酸菜面
番茄牛肉面

精心熬制番茄汤,真材实料,配以古法慢炖而成的酥香黄牛肉,大补元气,营养美味。


番茄牛肉面
秘制麻辣拌面

精选四川特有菜籽油,爆香子弹头辣椒、风味豆豉,佐以三年陈酿老醋,生抽,调成秘制麻辣汁,鲜香麻辣,好吃劲爽。


秘制麻辣拌面
香菇炖鸡面

精选仔鸡腿肉,佐以云南香菇,精心调配的酱汁,在锅中长时间的焖炖,骨酥肉香,醇香味美。


香菇炖鸡面
红烧牛肉面

新鲜黄牛肉,配以特制香辛料,古法慢炖而成,酥香肉烂,养元补气,汤鲜味美


红烧牛肉面
红烧排骨面

精选猪小排,采用18味香料的老汤,精心酱汁而成,骨酥肉烂,香味悠长。


红烧排骨面
重庆小面

沉淀了古老的重庆麻辣文化,把小面的劲道清香烘托得无以伦比


重庆小面
杜式肉酱面

新鲜肉沫爆香,配以秘制老北京炸酱,酱香厚重,汤清味美。


杜式肉酱面
小鲜肉馄饨

精选新鲜猪前腿肉制作的馅料,柔软爽滑,煮好的馄饨,撒上香菜,滴上香油浇上清汤,脆嫩香滑,汤清味美。


小鲜肉馄饨
佐餐凉菜

餐品菜单

DINNER MENU

五香豆腐丝

传统经典名菜,特制将花椒、八角、五香粉熬制成五香卤水,再将豆腐干放入卤水中煮制入味,凉凉切丝而成。成品五香扑鼻,豆香浓郁。

五香豆腐丝
蒜蓉海带丝

海带丝清新爽口,配以新鲜蒜蓉,加入秘制的酸辣调味汁,特别开胃好吃。海带丝富含岩藻多糖、碘、海带氨酸,有降血压、降血脂的功效,是健康味美的首选菜肴。

蒜蓉海带丝
麻香云丝

云丝是将豆制品晾干,切成的细丝,薄若豆皮,粗细均匀,配以秘制四川特产青花椒、辣椒熬制的秘制麻辣油,入口舌尖酥麻,瞬间惊醒你的味蕾,极富特色风味。

麻香云丝
老汤酱牛肉

精选黄牛肉,采用18味香料,180分钟匠心制成腊汁肉,香味扑鼻,口感软糯香滑,百吃不厌,是极具特色的招牌菜。 

老汤酱牛肉
果仁菠菜

精选新鲜菠菜,经洗净、焯水、炝拌而成,果仁香酥,菠菜软糯,酸辣甜适中,菠菜中富含胡萝卜素、各种矿物质和植物纤维,经常食用,对身体大有益处。

果仁菠菜
油炸花生米

精选优质四季红花生米,低温慢火炸制,清香酥脆,佐餐首选。


油炸花生米
炝拌绿豆芽

精选新鲜绿豆芽,焯水,放入三年陈酿老醋、生抽、爆香辣椒油,精心调制而成,营养丰富,口感脆爽。


炝拌绿豆芽
麻酱油麦菜

精选新鲜清脆油麦菜,采上等纯芝麻酱调味稀释,,入口清香,芝麻味浓香。


麻酱油麦菜
酸辣黄瓜条

精选新鲜脆嫩黄瓜切条,放入三年陈酿老醋、生抽、爆香辣椒油,精心调制而成,营养丰富,口感脆爽。


酸辣黄瓜条
拌有机木耳

精选东北肉厚营养的有机秋耳,放入三年陈酿老醋、生抽、爆香辣椒油,精心调制而成,营养丰富,口感脆爽。


拌有机木耳
手作鲜饮品

餐品菜单

DINNER MENU

手作鲜柠檬茶

清新的柠檬,酸甜的口感,清香淡雅的茶香,丝滑入口,释放您的味蕾,激发您的热情。


手作鲜柠檬茶
古法山楂乌梅汁

老北京传统饮品,健脾开胃,提神醒脑,酸甜爽口,是乾隆皇帝的挚爱饮品


古法山楂乌梅汁
原味醇豆浆

含有丰富的植物蛋白和磷脂,维生素B1.B2铁、钙等矿物质。适合经常饮用。


原味醇豆浆
血糯米奶茶

香浓的奶味充斥在舌尖,浓稠绵密的血糯米与奶味交织,软糯香甜,浓情惬意,尽享幸福时刻。


血糯米奶茶
血糯米红豆奶茶

血糯米浓稠绵密,红豆软糯香甜,红茶柔和绵长,融汇激荡,滋味悠长


血糯米红豆奶茶
鲜青桔橙汁

黄澄多汁的鲜橙,富含维C,清爽宜人的青桔散发着诱人的清香,开怀畅饮,活力四射 。


鲜青桔橙汁

品牌优势

BRAND ADVANTAGE

成功案例

SUCCESSFUL CASE

专业支持

PROFESSIONAL SUPPORT

加盟流程

FRANCHISE PROCESS